Es la clasificación de la información de manera jerárquica, generalmente.

Identificar las páginas más importantes y clasificarlas en orden descendente. Lo más importante para quién? Para el negocio.

Ejemplo:

Wikipedia > Categoría Taxonómica

En la web sería:

Esto, no tiene por qué representar la estructura de las URLs. Ejemplo, en el caso del ultimo post, no tiene por qué ser root.com/blog/categoria-2/post.

Atendemos lo más importante para el negocio primero: los productos / servicios (lo que deja plata).